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（4）莲子鸡丁

原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。 ......

——《日常饮食的健脑作用》
书名：《日常饮食的健脑作用》
栏目：日常饮食的健脑作用 > 第十二部分 健脑药膳举例 > 一、健脑益智药膳
作者：李平 李平
参编：
页码：207-208
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2004-03-01
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