[治疗]三、半 流 质

半流质膳食是一种比较稀的粥，易咀嚼和消化，介于软饭和流质间的膳食。发热、食欲缺乏、咀嚼或吞咽困难和消化功能欠佳的癌症患者。进食半流质膳食时宜少量多餐，每日可进餐5～6次，每次量少。主食定量，一般全天不超过300g以减轻患者消化器官的负担。在设计半流质食谱时应特别注意使营养成分尽量齐全足量，以维持营养平衡。若患者需要长时间食用半流质膳食，更应注意使之含有高热能、高蛋白和丰富的维生素。半流质膳食可选用的食物（表22‐1‐。适用于胃肠道手术后的癌症患者。严格地限制膳食中的纤维，除过滤的菜汤、果汁和果汤外，不用其 ......