[治疗]二、什么是抗氧化剂

抗氧化剂是指具有阻断自由基链反应中链引发和链增长的过程，并能清除氧自由基的一类化合物。在生理上，抗氧化剂包括抗氧化酶、内源性抗氧化剂与外源性抗氧化剂。而根据抗氧化剂不同的特点可以分为酶类抗氧化剂：超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、过氧化氢酶（catalase，CAT）、谷胱甘肽过氧化酶（glutathione peroxidase，GSH‐Px）、谷胱甘肽还原酶（glutathione reductase，GR）。非酶类抗氧化剂：谷胱甘肽、尿酸、铜蓝蛋白、维生素A、维生素 ......