[概述]（一）普通饮食（普通饭）

与健康正常人平时吃的饭基本相同。凡是体温正常，咀嚼功能良好，吞咽无困难，消化能力无障碍，在治疗过程中既无特殊饮食要求，又无膳食限制的癌症病人，都可以吃普通饮食。普通饭必须营养充足，各种营养成分都能满足病人的需要，能使病人达到营养平衡。一日三餐所含营养成分：蛋白质100克，脂肪57.5克，糖类381克，总热能10208千焦（2442千卡），钙316毫克，铁46毫克，维生素A 8700国际单位，胡萝卜素4.84毫克，维生素B12.1毫克，维生素B22.74毫克，维生素PP 25 ﹒ 2毫克，维生素C 118毫 ......