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[治疗]八、锌

锌分布于人体所有组织、器官、体液和分泌物。含量最高的有肝脏、骨骼肌、皮肤、毛发、指甲、眼睛、前列腺等,血液中含量很少。锌在体内的主要存在方式是作为酶的成分之一。锌主要在小肠被主动吸收,其一部分通过肠黏膜细胞转运到血浆,同白蛋白以及α‐巨球蛋白结合,或与氨基酸和其他配价基结合后分布于各器官,另一部分则储存在黏膜细胞内缓慢释放。研究还发现,白血病的白细胞和一些恶性肿瘤细胞中的锌含量减低,另一方面锌缺乏会抑制移植在动物体内肿瘤的增殖,还可增加亚硝胺诱发肿瘤的几率。但锌既是凋亡的抑制剂也是诱导剂,锌与细胞凋亡的确 ......

——《肿瘤营养学》
书名:《肿瘤营养学》
栏目:肿瘤营养学 > 第三篇 肿瘤临床营养支持 > 第十五章 营养素 > 第六节 矿物质
作者:石汉平 凌文华 李薇
参编:AdrianBarbul,SandraLKavalukas,缪明永,方仕,余红兰
页码:712-714
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-11-01
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