二、对工厂、从业人员及设施的要求

1998年，我国颁布了国家标准《保健食品良好生产规范》（GB 17405 —.对生产保健食品的企业人员、设施、原料、生产过程、成品贮存与运输、品质和卫生管理方面的基本技术要求作出规定。保健食品厂的总体设计、厂房与设施的一般性设计、建筑和卫生设施应符合食品企业通用卫生规范的要求。6 ﹒洁净厂房内安装的下水道、洗手及其他卫生清洁设施不得对保健食品的生产带来污染。1 ﹒保健食品生产企业必须具有与所生产的保健食品相适应的医药学（或生物学、食品科学）等相关专业知识的技术人员和具有生产及组织能力的管理人员。7 ﹒从业 ......