21咖啡、茶与高血压

咖啡因是日常饮料中的主要成分，如1克雀巢咖啡约含咖啡因35毫克（一包500克纯咖啡可以冲280杯咖啡），1克茶约含咖啡因20～35毫克（袋泡茶为2克/袋），1000毫升可乐饮料含咖啡因90～100毫克。咖啡因对心血管系统的影响是因为咖啡因能促进儿茶酚胺的合成和释放，儿茶酚胺是一种强收缩血管、加快心率、血压升高的内分泌物质。一般认为，若长期摄入富含咖啡因的饮料（如咖啡）可能会引起高血压、心肌梗死、心律失常、休克等心血管系统疾病。国外多项研究尚不能肯定长期摄入咖啡因与高血压等心血管疾病之间的必然关系。然而，浓 ......