[文献资料]三、评价型包装正面标识及营养素度量

评价型FOP标识作为食品包装正面标识（ FOP ）的一个类别，它以醒目的符号、图标或分数等形式展示了利用NP评价模型对食物营养价值进行综合评价的结果，突出了食品的营养价值和健康特点。特别是评价型FOP标识以分数（如1 -。有些国家和地区已将其应用于食品包装正面标识，并受到一些消费者的欢迎。需要注意的是，如果NP评价模型缺乏科学性和没有充分验证，则所标示的信息会对消费者产生误导作用。应该说，如果营养素度量法要得到广泛应用和推广，必须要学术界和企业通力合作，从科学理论、实际应用等方面进行深入研究，解决上述的各 ......