[病因学]1﹒7 高半胱氨酸血症

在人体，同型半胱氨酸来源于动物蛋白（如人们常吃的猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等）中的甲硫氨酸，因此它是消化系统将食物中的动物蛋白质转化为能量的一种副产品。目前认为同型半胱氨酸引起脑动脉粥样硬化斑块形成的机制有：①同型半胱氨酸与对人体无益的脂蛋白（如低密度脂蛋白等）先结合成脂蛋白‐同型半胱氨酸复合物，这种复合物一旦被动脉壁上的巨噬细胞吞噬将形成动脉粥样硬化早期的一种泡沫细胞。同型半胱氨酸还可同时刺激动脉平滑肌细胞过度生长、老化、组织纤维化和变硬。 ......