转基因动物食品是指由转基因动物产生的食物或利用转基因动物为原料生产的食品或食品添加剂。例如,将牛的生长激素基因转入猪,产生了生长速度和饲料转化率大幅度提高的转基因猪。以这种猪为原料生产的食品就是转基因动物食品。 ......