十二、运动员村建立食品检测实验室，实施即时监测是确保奥运村运动员食品安全的技术支撑

为了出色地完成运动员村的食品卫生保障工作，实现食品监测采样的随时检验、随时报告、以便公共卫生保障团队及时采取措施。在运动员村主餐厅北部建立了面积达120平方米的食品检测实验室，实验仪器的选择与安置达到生物安全二级实验室（BSL －。2008年6月23日，实验室完成各种实验设备仪器调试工作，具备应急完成9大类约900项次检验任务的能力。 ......