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[病理生理]（三）碱性物质代谢

牙菌斑生物膜内有碱性物质代谢活动，尿素酶能将唾液中的尿素水解成CO2和氨。牙菌斑生物膜内反复进行着酸性物质和碱性物质的代谢活动，这些酸性、碱性物质对牙菌斑p H起决定作用，与牙菌斑的致龋性密切相关。 ......

——《实用龋病学》
书名：《实用龋病学》
栏目：实用龋病学 > 第七章 牙菌斑生物膜 > 第五节 牙菌斑生物膜的物质代谢 > 一、牙菌斑生物膜微生物的物质代谢
作者：周学东 岳松龄
参编：
页码：139-140
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2008-09-01
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