人类为了维持生命和健康,必须每日从食物中获取人体所必需的各种营养物质。根据人体不同的生长发育时期,如儿童期、青少年期、青壮年期、老年期对营养物质和量的需求各有差异,只有按照人体生长发育的不同阶段和特征,合理供给营养素,才能保证人体的正常生长发育和健康生存。 ......