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（四）植物性食物中毒的预防与控制

植物性食物中毒是指食入植物性中毒食品引起的食物中毒。植物性食物中毒包括毒蘑菇中毒、含氰甙植物中毒、发芽马铃薯中毒、豆角中毒、生豆浆中毒等。 ......

——《突发公共卫生事件监测预警及应急救援》
书名：《突发公共卫生事件监测预警及应急救援》
栏目：突发公共卫生事件监测预警及应急救援 > 第四章 突发公共卫生事件应急救援救助 > 第三节 突发公共卫生事件的预防控制策略 > 三、食物中毒的预防和控制策略
作者：耿文奎 葛宪民
参编：李勇强，徐广保，王红宇，王海涛，韦波
页码：149-150
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2008-09-01
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