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[概述]2﹒2 蛋白质热量营养缺乏病

前文已提及有关蛋白热量缺乏症的基础，包括生理与生物化学的问题。本章提及的重点将放在由于各种可见及不易察觉的疾病原因所引起的蛋白热量的临床问题，其重点又在不足方面。 ......

——《疾病营养学》
书名：《疾病营养学》
栏目：疾病营养学 > 2 疾病状态下的营养
作者：何志谦
参编：
页码：41
版本：2
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2009-12-01
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