1﹒3 政府实施食品安全风险分析的效益

在食品安全领域应用风险分析，能使所有与之相关的各方从中获益。风险分析有利于作出与公众健康风险相应的决策，同时有利于对管理这些风险的具体措施的可能影响作出系统评价。风险分析可对风险管理的执行成本和预期收益进行比较，并为不同的食品安全问题制定政策优先顺序提供技术支撑。综上所述，风险分析是建立食品安全控制措施的首选方法。 ......