5. 食品饮用水安全

救援人员应携带一定数量的食物,采购的食品要求必须是能够常温保存，如袋装食品（面包、火腿、饼干、卤制品、方便面） ，携带葱蒜、土豆、榨菜等耐保存的蔬菜食品。早期以袋装食品和瓶装饮料为主，不吃凉拌菜及死亡的各种家禽。也可自备炊具，如自备砧板、菜刀、高压锅、炒菜锅、锅铲、铝锅、煤气罐、煤气灶等，以保障救援人员吃上干净热食。原则上均使用桶装矿泉水，有条件可使用饮水自动处理水车，保证用水安全。 ......