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一、高效液相色谱法（HPLC）

HPLC法是目前使用最广泛的分析水果中展青霉素的方法，而且大部分都使用反相液相分析。展青霉素是小分子量的极性化合物，有较强的紫外吸收光谱，因此适合于用HPLC检测。由于展青霉素只能通过使用高水溶性的流动相才能被留在反相HPLC的柱子上，所以流动相的选择大部分采用乙腈‐水（10 ∶。 ......

——《保健食品安全性检测》
书名：《保健食品安全性检测》
栏目：保健食品安全性检测 > 第八章 真菌毒素检测方法 > 第四节 展青霉素检测方法
作者：马双成 魏 锋
参编：邓少伟，谢天培，丁野，丁慧，于玥
页码：143
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2011-01-01
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