人类每天大约食入1000mg钙,其中仅有150mg的钙被消化道吸收等量150mg钙又经尿排出,但人却没有变成石头。而且,对肾结石形成者和正常对照组的饮食调查中,从未提示钙作为营养元素在二者之间有何差异,但草酸盐、蔬菜纤维和肉蛋白的食入则有显著的差异。 ......