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[治疗]五、促排功能因子配方和制剂的筛选研究结论

1 .利用体外模拟胃环境法筛选功能因子的较佳配比,螯合率最高的是组合5,可达93.71%。即甘草酸和维生素D的比例为2 ∶ 1,枸杞菊花提取液的比例为1 ∶ 1,大豆抗氧化肽与生物钙和生物锌的比例为6 ∶ 2 ∶ 1。且同一种元素的三个剂量中,质量大的螯合效果好。 ......

——《重金属危害与食品安全》
书名:《重金属危害与食品安全》
栏目:重金属危害与食品安全 > 第二篇 重金属危害的风险评价及改善方法研究 > 第七章 重金属危害风险评估及改善方法研究(三) > 第七节 筛选螯合铅效果较佳的功能因子配方和剂量的试验
作者:张东杰
参编:
页码:181-182
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-01-01
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