（3）豆板烧

材料：豌豆（带壳）250克，面粉三大匙，盐或蜂蜜少量，水、油适量。做法：1）去掉豌豆壳，放入含有盐分的热水里煮，之后，慢慢注入冷水使其冷却，再取出放在竹箅上，然后轻撒食盐。请多利用青豌豆、蚕豆、毛豆等豆类。 ......