[辅助检查]第三节 脂 蛋 白

由于甘油三酯和胆固醇都是疏水样物质，在水中呈乳浊状，不能直接在血液中被转运，同时也不能直接进入组织细胞中。近十年来脂蛋白的研究是生物化学中进展最快的领域之一，对脂蛋白组成、代谢、生理功能、调节乃至基因研究都取得了丰硕的成果。 ......