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644﹒什么叫做保护胶体、保护作用、凝胶?

在容易凝聚的胶体溶液中,加入一定量的高分子化合物溶液,可以大大增强胶体溶液的稳定性,这种现象叫保护作用。例如,在加有明胶的硝酸银溶液中,加入氯化钠溶液时,反应所生成的氯化银就不形成沉淀而成为胶体溶液,其中起保护作用的明胶就是保护胶体。 ......

——《检验医学诊断技术》
书名:《检验医学诊断技术》
栏目:检验医学诊断技术 > 第十二篇 检验医学基础
作者:白继文
参编:王怡,白竹,白继文,董旭源,戢庆华
页码:931-932
版本:3
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2001-01-01
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