肥胖是一种疾病,以体内脂肪堆积过多为特征。脂肪组织的功能主要是机体的能量储备,但是脂肪过多也就是肥胖可以导致患病风险的增加。对于如何判断肥胖,Garrow提出一个目前多数临床专家所接受的体质指数(body mass index,BM I)的概念,即用体重(kg)除以身高(m)的平方(kg/m2)求得,这一指数总体来说对于体重与身高对比所描述的状态是比较合理的,能够反映身体脂肪的情况。脂肪集中分布于腹部者称为中心型肥胖,已证明这一类型的肥胖与慢性病呈正相关,建议男性腰围切点为90cm,女性为85cm。本章主 ......