益生元不被肠道吸收消化,吃下后直入大肠,为肠中细菌所利用,发酵不可避免地会产生二氧化碳气和氢气及沼气。Stone-Dorshow研究112例日服用低聚果糖15g,连续服用12天的志愿者,发现他们均出现腹胀、腹鸣等副作用。低聚糖的毒性极小,可以认为,正常情况下,非消化性寡糖作为益生元是安全的。 ......