[治疗]第四节 饮食疗法

饮食疗法是指利用食物进行预防和治疗疾病的方法，又称食物疗法、药膳疗法，简称“食疗”。中医学认为：医食同源，食物也是药物，只要使用得当，配之得法，也能起到防病治病的作用。素问·五脏法时论》云:“毒药攻邪,五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，气味合而服之，以补精益气”。 ......