第十四节 生 物 素

生物素又名维生素H、辅酶R等。生物素由一个脲基环和一个带有戊酸侧链的噻吩环组成。现已知有8种异构体，天然存在的仅α‐生物素，且具有生物活性。如果膳食缺乏生物素，同时大量给予磺胺类药等抗生素，或长期使用全静脉营养而忽略在输液中加入生物素，也可发生生物素缺乏。生蛋清中含有抗生物素蛋白，可与生物素结合而抑制生物素的吸收。排出前，生物素约一半转变为生物素亚砜、二去甲生物素和四去甲生物素后才排出。生物素的营养状况可通过测定血尿生物素含量、血浆奇数碳脂肪酸浓度及尿中有关代谢产物排出量来评价。正常成人全血生物素含量为2 ......