[治疗]（五）只控制主食，而忽略了副食尤其是脂肪类食品的控制

有一部分糖尿病患者在控制饮食的理解上，只是单纯控制主食而忽略了副食的管理，在短时间内血糖尤其是餐后2小时血糖可能无明显升高，因为不同食物餐后血糖持续升高时间各异，如碳水化合物可持续2 ～ 3小时、混合餐3 ～ 5小时、脂肪餐8 ～ 10小时。长期持续这样的饮食结构至少有两方面的潜在危险，其一是长期碳水化合物摄入减少导致身体的热量供应不足，促使体内自身调节而动员脂肪脂解供应能量以满足身体的需要，导致肝糖异生增强也可使血糖升高。针对部分老年糖尿病患者控制饮食不太严格的特点，制订饮食方案要个体化，应注意几个方面 ......