胃癌在欧洲国家与美国曾经是一类高发的疾病,然而,在最近几十年,没有进行任何干预手段的情况下出现胃癌发病率大幅度的下降,可能与其普及使用冰箱有一定关系。因此,平时尽量避免或减少这类食物的摄入,尽可能多的摄入蔬菜、水果,豆类食物及其制品,多饮用绿茶等饮食习惯均有助于预防胃癌的发生。 ......