社会经济水平低下、不良膳食习惯以及家族遗传等因素与食管癌的高发密切相关。因此,改变不合理的饮食习惯是预防食管癌发生的一个基本措施。膳食方式仍然坚持平衡膳食,食物多样化的原则。并减少乙醇的摄取量。维持理想体重,避免全身肥胖及腹型肥胖等均有助于预防食管癌的发生。 ......