1 ﹒毒理蜂蜜(honey)为滋养食品,或作药物,一般无毒。蜂蜜中毒是由于野蜂(偶有蜜蜂)采集了有毒花粉所制的蜂蜜引起,偶有患者对蜂蜜过敏。野蜂采集的花粉内常含有毒花粉,如昆明山海棠、洋地黄、附子、曼陀罗、钩吻、羊踯躅及雷公藤等。有毒蜂蜜色泽常较深暗,舌尝带有苦涩或麻口等感觉。对于蜂蜜过敏患者在食后0.5~1小时,甚至更短时间内,发生喉部痒感、皮肤潮红、荨麻疹、心悸、胸闷、腹痛、水样大便等,并可发生过敏性休克。 ......