六、尊重宗教信仰，保证餐饮卫生安全

北师大附属实验中学训练场馆群位于西城区二龙路14号北师大附属实验中学内，承担着奥运会期间排球项目的训练任务，建筑面积6000m2，其中，排球训练场地及附属功能用房各2000m2。工作人员共103人，其中，回民9人，汉民94人，工作人员的每日三餐是由北京某快餐公司提供。奥运场馆公共卫生保障过程中使用不同的温度计对普通餐和清真餐进行测定，即保证尊重少数民族宗教信仰，又保证工作正常开展，提示我们在重大活动的食品卫生保障工作中，每一个环节都不能放过。 ......