[患者教育]41﹒食物嘌呤含量分类

1类：含嘌呤最多的食物（每100g含嘌呤150～1000mg）。动物内脏如肝、脑、肾、牛羊肚、沙丁鱼、鱼子、胰脏、浓肉汤浓肉汁等。奶类，奶酪，蛋类，水果类，可可，咖啡，茶，海参，果汁饮料，豆浆，粮果，蜂蜜，精制谷类如富强粉、精磨稻米，玉米，蔬菜类，紫菜头，卷心菜，胡萝卜，芹菜，黄瓜，茄子，冬瓜，土豆，山芋，莴苣，西红柿，葱头，白菜，南瓜和果酱等。 ......