胆碱作为人体中卵磷脂、神经鞘磷脂组成成分,广泛地分布在机体各处。胆碱的代谢产物包括:1 ﹒磷脂胆碱。相关研究中,作为一种膳食补充剂,胆碱具有促进脂肪代谢、甲基代谢和降低血清胆固醇产生等作用,有助于降低脂质物质对细胞的损伤,可能间接影响肿瘤发生。1995年GhoshalAK曾撰文提出由于胆碱的嗜脂性,其可能在肝细胞的凋亡和癌变过程中扮演了重要的角色,需要进一步开展深入的研究。但最近的一些胆碱对肿瘤影响的临床研究中,胆碱并未表现出降低相关肿瘤发病风险的作用。ChoE等人对1984 — 2002年首次接受内镜检 ......