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二少是:

进食脂肪过多,致血脂增高,增加动脉硬化、脑痴呆的发生率。有人做过这样的实验:每天只供给孩子大量白糖和精白米饭,想吃多少就吃多少,结果少者1个月、多者不超过2~3个月,就会影响儿童大脑神经的发育,从而使智力下降。他认为:食物是最好的良医,具有天然的食物疗效,不会引起副作用。故只要在平时饮食中多注意摄取对身体、大脑有益的食物,定能让您吃出一个聪明的大脑和健康的体魄。 ......

——《日常饮食的健脑作用》
书名:《日常饮食的健脑作用》
栏目:日常饮食的健脑作用 > 第一部分 引 言 > 二、健脑小知识
作者:李平 李平
参编:
页码:5
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2004-03-01
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