[生理学]一、铁代谢概述

铁代谢是以重吸收为重要特征的不断储存的过程。在相对短暂的平均生存期末，红细胞被破坏，其中血红蛋白分解释放出的铁可被重新利用来合成血红蛋白、肌红蛋白以及一些需要铁做原料的酶类包括细胞色素P450、核糖核酸还原酶以及脯氨酰羟化酶类。在铁含量充分的个体，部分铁被储存起来，主要储存于肝脏、脾和骨髓。由于铁在体内没有系统的排泄通道，另一方面每日人体丢失铁微乎其微，主要来源于表皮细胞的脱落，因此，铁一旦被吸收，通常会储存起来。 ......