[临床表现]二、节食与“减肥”

开始时，患者多以减少热量摄入为特点，逐渐完全避免食用含有高糖分或高蛋白的食物。患者在过分控制热量摄取，排斥甚至完全拒绝高碳水化合物以及含脂肪的食物的同时，通过散步、跑步、游泳、骑自行车、跳健美操等形式不断地锻炼和过度活动来减轻体重。大约有30%～50%厌食症患者从限制型转变为暴食‐清除型的。厌食症患者长期的节食、过度运动和体重减轻，甚至可发展到恶病质的地步。厌食症患者的进食行为通常很特殊，食物的种类也很单调。厌食症者关注身材苗条，严格限制食物摄入，却对食物极端专注。这种对食物的专注，实际上可能是食物剥夺的 ......