烟酸缺乏病又名癞皮病或糙皮病。由病名可知在缺乏时有皮肤症状。如孩子各种食品都吃,很少发生烟酸缺乏。许多细菌需要烟酸才能繁殖。反复发生细菌感染时,因烟酸为细菌夺去,所以易发生烟酸缺乏。治疗用烟酸口服,服药后半小时可有皮肤发热、发红、烧灼感,是因为药物引起血管扩张的表现,稍减量或多分几次小量服用,反应即可减轻。因胃酸和胃蛋白酶减少,食欲不振明显时,可加用稀盐酸及胃蛋白酶。腹泻重时,可用助消化和止泻药物,应给易消化的食品。大麦粉、大米、小麦粉、荞麦粉、豆类、蔬菜、瘦肉、蛋类、乳品等含烟酸较丰富,应配用。婴儿应做 ......