[治疗]鸡 子 黄

卵黄含蛋白质、脂类、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁。维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、对氨基苯甲酸。鸡子黄还含胆固醇，葡萄糖。鸡子黄中还含有叶黄素和叶黄素的多种异构体，少量胡萝卜素[ 3]。卵磷脂是保持体内胶体溶液稳定必需物质，它可促进胆固醇和蛋白质结合而降低血浆胆固醇，减轻脂质对血管壁的浸润。血中卵磷脂浓度越高，胆固醇/卵磷脂的比值越小，胆固醇及其他脂质越不容易在组织中沉淀[ 5]。卵磷脂对促进肝细胞再生，降低肝内胆固醇，维持正常的肝脏功能，维护正常的血液循环，血液及造血功能，防止疾病的发生，维护机体健康有 ......