食疗是在中医理论指导下经过千百年实践形成的独特的理论体系,被历代医家所推崇,为历代百姓所应用。在科学技术高度发达的今天,人们仍喜欢用食疗来调整人体阴阳平衡,补充营养物质,达到防病治病的目的。慢性萎缩性胃炎病情顽固,病程较长,食疗尤显重要。根据食物的四气五味,结合一年四季的气候变化,将药食结合制成汤、粥、菜、饼、包子等不同食物,作平常食用,既可解决平日所需之营养,又能达到治病防病的目的,可起到一举两得的作用。 ......