三、慢性萎缩性胃炎瓜果宜忌

瓜果营养丰富，有人认为平时多吃瓜果，特别是饭后吃些水果，可以增加营养，辅助食物中蛋白质、脂肪、糖类等营养物质吸收，其实，这种说法不够科学。有专家指出，饭后马上进食水果，时间长了会导致消化功能紊乱。因食物进胃后要经过1～2小时的消化过程，然后，再缓缓排出，饭后马上吃水果，则水果被食物阻滞在胃中，水果是单糖类食物，很易被小肠吸收，不需在胃内久留，久留则在胃中产生气体，引起腹胀、腹泻。所以，专家建议进食水果宜在饭前1小时或饭后2小时。编者根据多年的临床经验并参阅有关文献，将常见的瓜果特性分瓜类、水果、干果，简单 ......