牛初乳粉对小鼠的毒性研究表明:牛初乳粉无毒、无致突变作用,30天喂养试验未显示毒性作用,食用基本安全[ 30]。牛初乳粉对大鼠长期毒性的研究也表明:牛初乳粉对大鼠生长发育无不良影响,血液学、血清生化指标值在正常值范围内,病理学检查未见特异性病变。牛初乳粉对大鼠未表现出明显的长期毒性[ 31]。有婴儿食用牛乳引起肠源性青紫症2例,表现为全身皮肤、口唇及牙床青紫,给予美兰注射后好转[ 35]。还有报道,小儿氨苄西林过敏,食用牛乳后病情加重。半个月脱敏后再服牛乳无异常[ 36]。 ......