铜是人类健康及动、植物生长不可缺少的微量元素。在下列情况下,可能使人体铜暴露量增加:①在大多数情况下作为源水的水体均不同程度地受到铜的污染,使水中铜含量明显增加。铜超量会造成健康危害,日益加重的环境污染,使少数局部地区环境中铜含量大大增高,使人群铜超量的潜在危险性增加。铜离子参与超氧化物诱导的生物损伤过程,超氧化物自由基或其他还原性物质将铜还原成亚铜离子,含亚铜离子的复合物与过氧化氢酶反应形成羟基自由基,损伤蛋白质、RNA,特别是能裂解DNA双链而引起癌症的发生。 ......