碘是甲状腺激素的必需成分,碘的生理作用也是通过甲状腺激素的作用来体现。甲状腺从血液中摄取碘,并进行浓缩,再将碘结合到甲状腺球蛋白的酪氨酰残基上,在甲状腺顶端膜形成单碘酪氨酸和二碘酪氨酸。然后,通过双醚连接两个二碘酪氨酸的苯基形成甲状腺激素。当碘缺乏影响到激素合成时,还会出现一系列特征性的变化,包括皮肤改变,舌体肥大,皮下粘多糖堆积,声音嘶哑,动作缓慢,反射的松弛时间延长,血脂升高,心功能不全,体腔积液,心包渗出等。 ......