第一节 糖 原

糖原（glycogen）是单纯的多糖，存在于动物体内，因其功能和结构与植物淀粉相似，故又称为动物淀粉。糖原主要在肝脏合成，在肝内糖原作为能量的暂时储备，在骨骼肌主要作为供给肌肉活动的能量。组织内的糖原可分为不稳定性和稳定性糖原。不稳定性糖原在正常情况下储积于肝脏和肌肉，这种糖原根据身体能量的需要很容易转化为葡萄糖。所以，组织经甲醛液固定后细胞内的糖原（特别是不稳定性糖原）仍可溶于水，因而应采用含乙醇的溶液作为固定液。常用于固定糖原的固定液有乙醇、Gendre液、Carnoy液等，这些固定液能较好地保存糖原 ......