二、要明确开展专项整治的任务和目标

国务院部署的这次专项整治，不仅提出了具体的整治任务，还明确了一系列具体目标。整个整治行动，概括起来说主要是8大任务，20个工作目标。8大任务，就是做好农产品、加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和关系人身健康安全的产品等8个方面的专项整治。建立起从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立起产品质量和食品安全的质量追溯体系和责任追究体系，建立起覆盖全社会的产品质量监管网络。实现这些目标，对于整个对外开放和经济社会又好又快发展的大局，对于深入贯彻科学发展观、构建社会 ......