[概述]3 谈谈糖、蛋白质、脂肪在肝脏的代谢

肝脏是人体内最大的、功能最齐全和最复杂的因而也是最重要的代谢器官。它参与体内糖类、蛋白质、脂肪、激素、维生素、矿物质的代谢，还参与物质的转化、解毒、分泌和排泄。本题目中，我们主要谈谈糖、蛋白质和脂肪三大物质在肝内的代谢。肝脏摄取血液中的脂肪后，一部分经同化代谢后再转运到皮下脂肪库储存，一部分氧化成酮体，再转运到全身进一步氧化提供能量。脂肪库里的脂肪在饥饿时可以动员出来，运送到肝脏或其他组织氧化产生热量。血中脂肪的转运依赖于脂蛋白，而脂蛋白也是在肝脏合成的。综上所述，糖、蛋白、脂肪三大物质代谢是人体最主要、 ......