[治疗]第二十九章 泌尿系统疾病营养治疗

肾脏是人体重要器官之一，并参与机体营养代谢过程。肾脏主要生理功能有三：①生成尿液，借以排泄人体代谢产物和毒物，同时经回收作用而保留有用物质。调节水、无机盐代谢,维持人体水、电解质平衡和酸碱平衡。肾脏还有合成一些酶和其他生物活性物质的作用。泌尿系统疾病中最常见的疾病是肾小球疾病。多数肾小球疾病是免疫性疾病，各种原发性肾小球肾炎或继发于系统性疾病的肾小球损害都有共同免疫机制，但每种肾炎在致病原及发病机制方面又各有其特点。美国学者提出患水肿和蛋白尿患者以牛奶为主进行饮食治疗，之后对肾脏疾病与饮食营养关系进行很多 ......