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(二)维生素B 12强化存在的问题

目前美国和加拿大一些研究机构正在考虑是否应该在食品中强制添加维生素B 12。2 ﹒安全有效的叶酸和维生素B 12增补比例维生素B 12强化的最佳剂量及如何平衡叶酸和维生素B 12水平以更好地预防NTDs有待进一步研究确证。综上所述,面对全球范围内人群尤其育龄期妇女、婴幼儿和老年人维生素B 12普遍缺乏现象,如何改善人群的维生素B 12营养状况以避免对人口素质的影响,已受到关注。因此,有必要在现有研究基础上,进一步开展高质量研究以证实维生素B 12缺乏和NTDs不良妊娠结局的关系,同时还需要开展在叶酸添加基 ......

——《流行病学进展.第12卷》
书名:《流行病学进展.第12卷》
栏目:流行病学进展.第12卷 > 第七章 神经管缺陷干预研究进展 > 第二节 维生素B 12与NTDs 预防 > 二、关于维生素B 12强化
作者:詹思延
参编:李立明,吴系科,叶冬青,李立明,汪华
页码:100
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-05-01
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