648﹒什么是有机化合物？它具有哪些特点？

有机化合物和人的衣食住行、生老病死都是密切联系的。如淀粉、纤维素、蛋白质、油脂、橡胶、合成纤维、塑料、各种药物、染料和炸药，都属于有机化合物。而生命现象与遗传现象的物质基础— — —蛋白质和核酸也是有机化合物。而有机化合物一般极性较弱或完全没有极性，所以多数有机化合物不溶于水，少数极性较强的有机物，如葡萄糖、醋酸、乙醇等能溶于水。有机反应比较复杂:因为有机化合物分子是由多原子结合而成的复杂分子,在发生反应时并不局限于分子的某一特定的部位，而使分子其它部分也受到影响。有机化合物都是以碳元素为基本组成的物质， ......